Ketika berkunjung ke sebuah tempat tentunya tidak akan lengkap jika belum menikmati wisata kuliner. Salah satu kota di jawa tengah yang memiliki banyak tempat wisata menarik yaitu adalah banjarnegara.
Selain memiliki banyak tempat wisata menarik banjarnegara juga memiliki banyak sekali santapan nikmat. Oleh karena itu jika anda berkesempatan berkunjung ke kota banjarnegara tidak ada salahnya untuk mampir dan menikmati berbagai macam hidangan khas banjarnegara.
Baca Juga: Tips Memulai Usaha Makanan Rumahan
Daftar Makanan Khas Banjarnegara
Di kota ini anda bisa menikmati berbagai macam makanan khas dengan cita rasa yang sangat digemari. Berikut beberapa makanan khas banjarnegara yang bisa menjadi pilihan anda ketika berkunjung ke banjarnegara.
1. Sirup Salak
Pasti anda tidak menyangka jika sirup salak bisa dibuat menjadi sebuah minuman yang nikmat. Istimewanya adalah sirup salak dapat bertahan hingga berbulan-bulan, oleh karena itu bisa dijadikan sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke banjarnegara.
Karena bahan yang digunakan alami maka sangat aman untuk dikonsumsi. Selain itu biasanya kemasannya berbentuk botol sehingga sangat mudah untuk dibawa kemana-mana.
2. Dawet Ayu
Makanan khas banjarnegara selanjutnya yaitu adalah dawet ayu. Ini merupakan salah satu ikon makanan di kota banjarnegara. Di mana kita rasanya sangat nikmat dan sangat cocok untuk dinikmati pada siang hari.
Ada beberapa perbedaan dawet ayu banjarnegara dengan dawet-dawet di kota lain. Oleh karena itu, ketika anda berkunjung ke banjarnegara sangat wajib untuk mencoba minuman satu ini.
3. Soto Krandegan
Bagi masyarakat indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan soto. Soto adalah salah satu masakan yang biasa dijumpai oleh masyarakat hampir di seluruh kota di indonesia.
Sebenarnya tidak ada beberapa perbedaan mencolok antara soto krandegan dengan soto di kota-kota lain.
Isi dari soto krandegan sendiri yaitu ketupat, tauge, kerupuk, suwiran ayam, dan diberikan toping berupa taburan bawang goreng. Setelah semua bahan dimasukkan ke dalam aku nantinya akan disiram dengan kuah dengan bumbu rempah-rempah khas banjarnegara.
4. Buntil Banjarnegara
Makanan khas banjarnegara selanjutnya yaitu adalah buntil banjarnegara. Ada dua bahan utama dalam pembuatan buntil yaitu adalah daun singkong dan adaun talas.
Akan tetapi pada umumnya ketika membuat buntil, masyarakat menggunakan daun singkong. Mungkin salah satu alasan utamanya yaitu adalah ketersediaan bahan yang banyak dan harganya yang relatif sangat murah.
Nantinya daun singkong akan dipadukan dengan rasa santan buah kelapa. Ini merupakan salah satu kuliner yang harus anda coba ketika berkunjung ke banjarnegara.
5. Jenang Salak
Banjarnegara memang salah satu kota penghasil buah salak yang cukup besar. Tidak mengherankan jika ada banyak masyarakat yang memanfaatkan buah salak untuk diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat.
Salah satunya yaitu adalah jenang salak. Jenang salak memiliki cita rasa manis dan juga tekstur empuk. Jenang salak sangat cocok dijadikan sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke kota banjarnegara.
6. Tempe Mendoan Khas Banjarnegara
Mungkin seluruh masyarakat indonesia sudah tahu dengan makanan yang bernama tempe. Bahan utamanya yaitu adalah keledai. Sebenarnya tidak ada perbedaan antara bahan yang digunakan dan untuk membuat tempe di banjarnegara dengan di kota-kota lain.
Biasanya tempe mendoan di banjarnegara akan diiris tipis-tipis kemudian di lumuri dengan tepung terigu kemudian digoreng. Tempe mendoan banjarnegara sangat cocok dinikmati ketika pagi hari dan dalam kondisi hangat.
7. Combro Kalipalet
Untuk masyarakat yang tinggal di jawa tengah mungkin sudah tidak asing lagi dengan combro. Ini merupakan makanan dengan bahan dasar singkong kemudian ditambah dengan berbagai macam rempah dan digoreng.
8. Mie Ongklok
Salah satu yang unik dari makanan khas banjarnegara satu ini yaitu adalah dibuat dengan cara dikocok atau nama lainnya yaitu adalah ongklok. Nantinya mi akan dicampur seperti dengan irisan daging, ikan dan lain sebagainya.
Agar semakin nikmat anda bisa menyantap mie ongklok dengan sambal yang pedas. Ini merupakan salah satu makanan yang wajib anda coba ketika berkunjung ke kota banjarnegara.
9. Bakso Ketupat
Bakso adalah salah satu makanan favorit masyarakat indonesia. Ada beberapa perbedaan antara bakso banjarnegara dengan bakso di kota-kota lain. Salah satunya yaitu adalah dengan ketupat.
Selain itu beberapa bahan tambahan juga diberikan sehingga membuat tampilannya berbeda dengan bakso bakso di kota lain. Bagi anda yang menyukai bakso sangat cocok untuk menyantap bakso ketupat banjarnegara ketika berkunjung ke kota ini.
Baca Juga: 7 Kuliner Khas Pemalang, Bikin Ngiler
Ketika anda memiliki kesempatan untuk berkunjung ke kota banjarnegara sepertinya wajib untuk mencoba beberapa makanan di atas. Makanan khas banjarnegara sangat beragam dan tentunya memiliki cita rasa yang unik dan nikmat.
